Prosecco Treviso DOC

Si presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo ha ricordi di mela Golden, glicine, miele di millefiori. il sapore è armonioso, di buon corpo, ma non eccessivo, dal gusto avvolgente, dal finale asciutto.

Zona di produzione
Area D.O.C. Treviso, colline trevigiane.

Terreno
Colline moreniche, suolo misto di argilla, calcare e roccia.

Vitigno
Glera, con presenza di Verdiso, Bianchetta e Glera lungo

Vinificazione
Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.


CARATTERISTICHE ANALITICHE
Alcool 11% Vol.
Residuo zuccherino 8 g/l
Acidità Totale 6 g/l
Pressione 20°C. 0,5 bar

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo
Ricordi di mela Golden, glicine, miele di millefiori.

Sapore
Armonioso, di buon corpo, ma non eccessivo, dal gusto avvolgente, dal finale asciutto.

ABBINAMENTI
Si accompagna con antipasti leggeri, carni bianche e risotti.

Temperatura di servizio 10-12°C.