• Il pianto della vite

    Per noi vignaioli è il segno che l’inverno è finito e la primavera è arrivata.

    La vite riprende la vita vegetativa, con il pianto: la linfa riprende a circolare nella vite.

Cantina Ronfini Leonardo

L’azienda agricola Ronfini si trova a Col San Martino, nel cuore della storica zona del “Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG” che si estende sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene.

Il suo titolare Leonardo eredita la passione per il vino dai suoi genitori, nonché dai nonni Giuseppe e Vittore, fin dall’inizio ha creduto fermamente di puntare alla qualità penalizzando la quantità, infatti in tutti i cicli vitali della pianta la stessa non viene mai sfruttata ma aiutata nello sviluppo e nella crescita con concimi organici, ottenendo così un prodotto base per i vini ricco di tenore zuccherino e di profumi intensi tipici delle nostre colline, nel rispetto dell’ambiente.

Col San Martino località nel comune di Farra di Soligo, situato tra Venezia e le Dolomiti venete, sulle colline dell’alta Marca Trevigiana, è un territorio conosciuto per le sue bellezze naturali con un susseguirsi di colline interamente coltivate a vigneto dove possiamo trovare anche bellezze d’interesse artistico-storico come castelli antichi, edifici sacri, sempre attorniati da viti.

Queste colline modellate dai ghiacciai in epoche remote e dal fiume Piave con i suoi affluenti, caratterizzate da versanti ripidi, portano il viticoltore a lavorare i vigneti quasi interamente a mano...

Appuntamenti

  • Vivi le Rive

    Farra di Soligo
    Domenica 28 Maggio 2017

    leggi la comunicazione Vivi le Rive Anche quest'anno saremo presenti presso un'area di sosta prevista lungo il percorso Ovest Credazzo, presso la quale sara' possibile degstare il nostro Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore, abbinato alla crema di Porri e Patate con Coda di rospo.La passeggiata ...

    Mancano 5 giorni all'inizio dell'appuntamento

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